Bí kíp ăn uống chuẩn cho mẹ bầu từ 9 – 12 tuần luôn khỏe mạnh

Mang thai từ 9 – 12 tuần là khoảng thời gian mẹ bầu bắt đầu có những biểu hiện ốm nghén (nếu có) rõ rệt ra bên ngoài. Làm thế nào để mẹ ăn uống tốt, đảm bảo khỏe mạnh trong giai đoạn này?

Làm thế nào để có thể ăn đúng cách khi mẹ bị ốm nghén?

Mẹ bầu từ 9 – 12 tháng cần có bí kíp ăn uống chuẩn khoa học 

Nếu mẹ bị ốm nghén, mẹ sẽ rất mệt mỏi và không còn thèm ăn nhiều như trước. Mẹ trở nên nhạy cảm với mùi hương thức ăn, dầu mỡ hay những thực phẩm lạ. Do vậy, áp dụng những bữa ăn nhỏ, theo khung giờ hoặc những bữa ăn nhẹ lành mạnh và uống nhiều nước là điều mẹ bầu nên làm. Biện pháp này sẽ giúp giảm bớt buồn nôn và mệt mỏi cho mẹ.

Lượng calo mà các chuyên gia khuyến khích cho mẹ là khoảng 200 calo mỗi ngày. Mẹ không cần phải tăng calo qua các giai đoạn thai kỳ khác nhau và chú ý ăn đủ 5 nhóm thực phẩm quan trọng nhất bao gồm tinh bột, chất xơ, protein, chất béo và vitamin.

Gợi ý thực đơn ăn uống cho mẹ

Việc ăn uống cho mẹ bầu từ 9 – 12 tuần đôi khi rất khó khăn bởi sự ảnh hưởng của tình trạng ốm nghén. Trong khi mẹ vẫn phải cố gắng ăn uống để có sức khỏe cho bản thân và đáp ứng sự phát triển của em bé trong bụng, một thực đơn dinh dưỡng với các nguyên liệu lành mạnh là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.

Salad là một trong những món ăn bổ dưỡng không thể thiếu cho mẹ

Salad bơ và gà hun khói

Món salad ngon này là một nguồn cung cấp vitamin B6 tuyệt vời cho cơ thể.

Thành phần

Một quả bơ chín

Nước cốt chanh

2 muỗng canh hạt lựu (hoặc một nửa quả lựu)

1 vài lá rau diếp cừu hoặc lá xà lách

100g gà hun khói hoặc không hun khói

Một phần tư quả dưa chuột

1 muỗng canh dầu ô liu

1 muỗng canh giấm táo

2 muỗng canh nước ép táo

1 vài nhánh húng tây tươi

Chế biến

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt đôi trái rồi thái thành miếng vuông vừa ăn

Vắt nước cốt chanh vào bơ

Xếp xà lách vào bát salad

Thịt gà cắt lát, dưa chuột thái miếng vuông

Xếp bơ vào bát salad và thêm hạt lựu

Để làm nước sốt, hãy trộn đều dầu ô liu, giấm táo và nước táo ép vào một lọ rỗng, thêm hạt tiêu đen và một vài lá húng tây (nếu có).

Rưới nước sốt trên vào salad và trộn đều rồi thưởng thức

Món ăn có thể ăn kèm cùng bánh mì

Sữa chua mật ong hạnh nhân

Sữa chua tiệt trùng chứa vitamin B6 và B12 rất tốt cho mẹ bầu, mật ong (hoặc gừng ngâm) có thể giúp giảm bớt ốm nghén và hạnh nhân bổ dưỡng.

Thành phần

1 muỗng canh sữa chua tiệt trùng

2 thìa mật ong nguyên chất

1 thìa hạnh nhân (hoặc theo ý muốn)

Chế biến

Thời gian chuẩn bị: năm phút

Trộn đều sữa chua, mật ong và hạnh nhân trong cùng một chiếc bát cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau. Thưởng thức món ăn trực tiếp hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi dùng sau.

Cá hồi nướng rau củ hỗn hợp

Cá hồi với hương vị thơm ngon cho mẹ món ăn hấp dẫn

Cá hồi chắc chắn là thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu dành cho mẹ bầu. Không chỉ là nguồn Omega-3 dồi dào, cá hồi còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin đầy hấp dẫn.

Thành phần

200g phi lê cá hồi

Muối và hạt tiêu

800g khoai tây

20g bơ

500g đậu Hà Lan

½ củ cà rốt cỡ lớn

Nước cốt chanh

Chế biến

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phết bơ lên bề mặt cá hồi rồi thêm nước cốt chanh

Bọc cá hồi trong giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút

Khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi dài mỏng và cho vào nồi luộc sơ trong 5 phút

Khoai tây cho ra bát, để ráo nước rồi xóc muối đều vào khoai

Mở giấy bạc, cho đậu Hà Lan, cà rốt, khoai tây, bơ vào cùng cá và nướng trong 10 phút hoặc đến khi nguyên liệu chín mềm

Cho hỗn hợp ra đĩa, thêm hạt tiêu và rau mùi (nếu có) lên trên rồi thưởng thức nóng

Chúc mẹ áp dụng thành công các bí kíp ăn uống chuẩn cho mẹ bầu từ 9 – 12 tuần theo hướng dẫn trên của chuyên gia.

Theo Babycenter

Theo dõi thêm nhiều bài viết hữu ích khác được cập nhật thường xuyên tại website http://mamanbebe.com.vn nhé các mẹ.